Agilent Determination, Confirmation, and Quantification of Trace ß-Lactam Antibiotics in Milk by LC/MS/MS 说明书

该文件介绍了在牛奶中检测β-内酰胺抗生素的方法。这些抗生素广泛用于兽医学中的治疗和预防疾病。在牛奶和可食用组织中存在这些残留物可能导致发酵过程中的问题，并对β-内酰胺过敏的人群的健康造成问题。为了保护消费者，欧盟法规2377/90规定了最大残留限量值(MRL)，对于牛奶来说，这些值从青霉素G、氨苄青霉素和氨苄西林的4 µg/kg到二氧西林、克洛萨西林和奥沙西林的30 µg/kg不等。实际上，通过微生物学和免疫学方法进行筛查。通过这种方式，可以给出阳性样品所属残留物组的规格。然而，确认必须通过独立的物理化学技术来进行。因此，开发了一种用于检测牛奶样品中青霉素等的高灵敏度LC/MS/MS方法。